अंग्रेजी में एक कहावत अक्सर लोग बचपन से सुनते जरूर आए होंगे कि ‘एन एप्पल ए डे, कीप्स डॉक्टर अवे’। मतलब यह कि हर रोज़ एक सेब खाएं और डॉक्टर को दूर भगाएं। सेब एक ऐसा फल है जो आपको बाज़ार में 12 महीने में कभी भी मिल सकता है। सेब में ऐसे पौष्टिक तत्व मौजूद होते हैं जो न सिर्फ आपको कई बीमारियों से बचाते हैं, बल्कि आपके शरीर की पौष्टिक आवश्यकताओं की पूर्ति भी करते हैं। आइये जानते हैं सेब खाने से होने वाले फायदों के बारे में।
डायबीटिज़ के मरीज़ों के लिए अच्छा
सेब में पाए जाने वाला पैक्टिन शरीर में ग्लोक्ट्रोनिक एसिड की कमी पूरी करता है। साथ ही ये इन्सुलिन के उपयोग को कम करता है। इसलिए डायबिटीज़ के मरीज़ इस फल को खा सकते हैं। हालांकि डायबिटीज़ का स्तर गंभीर हो तो सेब कम मात्रा में ही लें।
एनीमिया में फायदेमंद
खून में अगर हीमोग्लोबीन की कमी ज्यादा होने लगे तो एनीमिया की स्थिति बन जाती है। हमारे देश में महिलाएं इस बीमारी की सबसे आम शिकार हैं। ऐसे में सेब काफी मददगार साबित होता है। दरअसल, सेब में आयरन काफी होता है। अगर आप दिन में 2 से 3 सेब खाते है तो यह पूरे दिन की आयरन की कमी को पूरा करता है। आयरन से हीमोग्लोबिन बनता है।
स्वस्थ पाचन तंत्र
सेब में ज्यादा मात्रा में फाइबर पाया जाता है जो कि पाचन में मदद करता है। अगर सेब को उसके छिलके के साथ खाया जाये तो इससे कब्ज़ भी ठीक हो जाता है। कोशिश करें कि हर रोज़ एक सेब खाएं, इससे आपका पेट स्वस्थ बना रहेगा।मज़बूत लीवर
लीवर का एक बड़ा काम ये होता है कि वो शरीर की अंदरूनी सफाई रखता है। हम अपनी रोजमर्रा की ज़िन्दगी में थोड़ा-बहुत ज़हरीला खाना खाते हैं यानी टॉक्सिन, लीवर उसे साफ करता है। इसलिए ज़रूरी है कि आपका लीवर स्वस्थ रहे। इसके लिए सेब आपकी मदद कर सकता है क्योंकि इसे खाने से लीवर मजबूत होता है। सेब में मौजूद एंटी-ऑक्सिडेंट के कारण ऐसा होता है।
शरीर को दे मजबूती
सेब में नैचुरल ग्लूकोज होते हैं जो आपके शरीर को तुरंत ताकत देने का काम करते हैं। साथ ही, ये फेफड़ो के लिए ऑक्सीजन की आपूर्ति में मदद करता है। इसीलिए सुबह नाश्ते में सेब खाने की सलाह दी जाती है, ताकि दिनभर के लिए आपको एनर्जी मिले।
अल्जाइमर से बचाव
कभी आपने सोचा है कि सेब खाने से आपके मस्तिष्क पर भी असर पड़ सकता है? दरअसल, सेब अल्जाइमर जैसी मस्तिष्क की बिमारियों से रोकथाम करने में भी उपयोगी है क्योंकि यह फ्री रेडिकल डेमेज से मस्तिष्क कोशिकाओं की रक्षा करता है, जो अल्जाइमर का कारण बनती हैं।